Книга Основы рационального питания - Ольга Сычева - читать онлайн

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Основы рационального питания ».Чтобы читать онлайн книгу« Основы рационального питания » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.