Уго Ди Фонте - псевдоним английского актера, сценариста, режиссера, автора песен, писателя-юмориста Питера Элблинга (Peter Elbling). Под этим именем, совпадающим с именем героя книги, вышел его первый роман "Дегустатор" (The Food Taster).
По своим словам, родился в богатой английской семье, учился в частной школе, в 19 лет стал исполнителем народных песен в Канаде. Через год начал выступать в ночных клубах и телешоу The Smothers Brothers Comedy Hour, The Dean Martin Show, The Gold Diggers, The Johnny Carson Show и The Kraft Music Hall в дуэте с Мишелем Шокетт (Michel Choquette). После распада дуэта в течение двадцати лет играл на театральной сцене.
Для своих сыновей написал несколько сказок, названных "The Tales of Uncle Jo".
В 1979 г. в соавторстве написал юмористическую книгу "The 1980's - A Look Back", через 10 лет - ее продолжение "The 1990's - A Look Back". В это же время Элблинг сочинил много сценариев для комедийных телешоу на English Channel и сценарий детского фильма Big Baby, который был куплен Диснеем и поставлен как "Honey, I Blew up the Kid".
Чтобы приобрести литературное мастерство, в середине 1990-х гг. Элблинг поступил на литературные курсы в городском колледже Санта-Моники (Santa Monica City College). Через пару лет у него была первая успешная книга для детей, "Aria".
В 2003 г. в США опубликовали его первый роман "Дегустатор". Книга переведена на 20 языков, приобретено право на ее экранизацию.
В настоящее время, начиная с 2004 г., Элблинг занимается детскими книгами и телепостановками, в которых комбинируются живые актеры, видео, куклы и анимация.