Гарриет Элизабет Бичер-Стоу (англ. Harriet Elizabeth Beecher Stowe; 14 июня 1811, Личфилд, штат Коннектикут, США - 1 июля 1896, Хартфорд, штат Коннектикут, США) - американская писательница, автор знаменитого романа "Хижина дяди Тома" ("Uncle Tom's Cabin").
Дочь известного богослова и проповедника Лимана Бичера. Долгое время была учительницей в основанной её сестрой школе для девочек и в 1836 вышла замуж за Стоу, профессора богословия в Андовере (штат Массачусетс). В своих литературных произведениях она выступила горячей защитницей женского образования и уничтожения рабовладельчества. Её роман "Хижина дяди Тома" ("Uncle Tom's Cabin", 1852) явился как бы новым откровением. Несмотря на слабость его в художественном отношении, он в первом же году разошёлся в Америке в 350 тысяч, а в общем в 600 тысяч экземпляров, выдержал 35 изданий в Англии и был переведён на 20 иностранных языков. Немало читателей он нашёл себе также у нас в России, где появление его совпало с кануном великой эпохи освобождения крестьян (в России роман был издан в 1858 году журналом "Современник", в период руководства изданием Некрасова и Чернышевского). В ответ на проклятия и обвинения, посыпавшиеся на Бичер-Стоу за эту горячую проповедь освобождения негров со стороны рабовладельцев и их друзей, она выпустила в свет "Ключ" ("Key to Uncle Tom's Cabin"), в котором ясно доказала, что сюжет для романа прямо взят ею из жизни, часто даже до мельчайших подробностей.
Второй аболиционистский роман, "Дред, история о Проклятом болоте" ("Dread; a Tale of the Great Dismal Swamp", 1856), более зрелый в художественном отношении, не разделил популярности Хижины дяди Тома. Лучшее в обильном и неравноценном позднем творчестве Стоу - романы и повести из жизни её земляков, новоанглийских пуритан. "Сватовство священника" ("The Minister's Wooing", 1859), "Жемчужина острова Орр" ("The Pearl of Orr's Island", 1862) и "Олдтаунские старожилы" ("Oldtown Folks", 1869) - это психологически точные очерки духовной жизни реально существовавших людей.
Стихотворения Бичер-Стоу написаны преимущественно на религиозные темы. В 1869 она опубликовала в одном американском журнале статью "The true story of Lady Byron's Life" ("Истинная история жизни жены Байрона"), в котором возвела на великого английского поэта обвинение в прелюбодейном сожительстве со сводной сестрой. Статья вызвала всеобщее негодование в Америке и Европе, и хотя Бичер-Стоу попыталась оправдаться и подтвердить обвинение новыми фактами в книге "Lady Byron vindicated" (Бостон, 1869), но ей никто не поверил, и вся эта история может быть объяснена только пуританской нетерпимостью среды, в которой Бичер-Стоу жила со времени своего замужества.
Умерла Гарриет Бичер-Стоу в Хартфорде (штат Коннектикут) 1 июля 1896.